In Oostenrijk eten de meeste mensen hun avondmaaltijd tussen 18:00 en 20:00 uur, met een piek rond 19:00 uur.
Restaurants in bekende steden zoals Wenen, Salzburg en innsbruck openen meestal hun diner vanaf 18:00 uur en accepteren reserveringen meestal tot uiterlijk 21:30 uur. Het populaire restaurant Figlmüller in Wenen, bekend om zijn schnitzels, neemt laatste bestellingen rond 21:00 uur aan.
Tour operators zoals TUI en ANWB Reizen, die wintervakanties naar Oostenrijk aanbieden, geven doorgaans dinerbuffetten tussen 18:00 en 20:30 uur. bijvoorbeeld, bij een verblijf in Hotel Edelweiss in Gerlos (via TUI vanaf €799 per persoon per week tijdens de kerstvakantie van 2023), wordt het avondeten vanaf 18:30 uur geserveerd.
Vergeleken met Zuid-Europese landen zoals Spanje en Italië, waar het diner vaak pas vanaf 20:30 tot zelfs 22:00 uur begint, eten Oostenrijkers relatief vroeg. in Nederland ligt de gemiddelde avondetenstijd vergelijkbaar rond de 18:00 – 19:00 uur.
| Land | Gebruikelijke avondetenstijd |
|---|---|
| Oostenrijk | 18:00 – 20:00 uur |
| Nederland | 17:30 – 19:00 uur |
| Spanje | 20:30 – 22:00 uur |
| Duitsland | 18:00 – 19:30 uur |
Supermarkten zoals Spar, Billa en Hofer zijn in Oostenrijk meestal geopend tot ongeveer 19:30 uur of 20:00 uur. In toeristische gebieden zoals Zell am See hebben enkele filialen zoals Billa langere openingstijden tot uiterlijk 21:00 uur.
Conclusie tijdens de schoolvakanties
Tijdens Oostenrijkse en Nederlandse schoolvakanties (bijvoorbeeld kerst-, krokus- en zomervakanties) is reserveren bij restaurants aan te raden vanwege grotere drukte. De gebruikelijke dinertijd blijft echter onveranderd tussen 18:00 en 20:00 uur.