Gewoontes in Bulgarije omvatten onder andere specifieke begroetingen, traditionele feesten, eetcultuur, religieuze gebruiken en kenmerkende omgangsvormen zoals bevestigend hoofdknikken voor nee en schudden met het hoofd voor ja.
Bij begroetingen in Bulgarije is het gebruikelijk handen te schudden bij formele ontmoetingen, terwijl vrienden en familie vaker elkaar kussen op beide wangen. Het bevestigen of ontkennen gebeurt omgekeerd vergeleken met Nederland: het hoofd schudden betekent vaak “ja”, terwijl knikken meestal “nee” betekent.Deze gewoonte is vergelijkbaar met de situatie in buurlanden zoals Albanië en Noord-Macedonië.
Een belangrijke gewoonte in Bulgarije is gastvrijheid en het aanbieden van eten aan gasten. Traditionele gerechten zoals banitsa (hartige bladerdeeggebak gevuld met kaas) kosten gemiddeld tussen 1,50 en 2,50 lev (€0,75 à €1,25) per stuk in lokale bakkerijen zoals “Hlebar”. Vergelijkbare hartige lekkernijen zoals spanakopita in Griekenland kosten ongeveer €2,50 tot €3,50 per stuk (bron: prijzen van lokale eetgelegenheden in Sofia versus Athene, oktober 2023).
Een aantal traditionele feestdagen vormt een wezenlijk onderdeel van de Bulgaarse gewoontes:
- Baba Marta (1 maart): Mensen geven elkaar rood-witte bracelets (martenitsa) die geluk en gezondheid plaatsen symboliseren.
- Sint-Jorisdag (6 mei): Bulgaren vieren dit feest met gebraden lam, vergelijkbaar met Pasen in Griekenland, servië en Roemenië.
- Orthodox Pasen: Het verven van eieren, paascake (kozunak) bakken en de nachtmis bezoeken, vergelijkbaar met orthodoxe tradities in Roemenië en Griekenland.
In restaurants zoals “Hadjidraganov’s houses Restaurant” in Sofia betaal je ongeveer 20 à 25 lev (€10-13) voor traditionele hoofdgerechten zoals kavarma (rund- of varkensstoofpot). In vergelijking,bij soortgelijke etablissementen in aangrenzende landen als Griekenland (“O Thanasis”,Athene) kost een hoofdgerecht gemiddeld tussen de €15 en €20 volgens actuele menuvergelijkingen (oktober 2023).
fooigewoontes in restaurants en cafés in Bulgarije vereisen doorgaans een bedrag van ongeveer 10% van de rekening, vergelijkbaar met Roemenië, Tsjechië en Hongarije. Bijvoorbeeld, bij een rekening van 50 lev (€25,50) is het gebruikelijk tussen de 5 en 6 lev (€2,50 tot €3) fooi te geven.
In Bulgarije zijn wintersportvakanties populair, en er bestaan typische vakantiegewoontes rondom skigebieden als Bansko, Borovets of Pamporovo. Een skipas kost in 2023 bij het resort van Bansko gemiddeld 90 lev per dag (€46),aanzienlijk goedkoper dan Oostenrijk (€60 gemiddeld per dag in bijvoorbeeld skigebied Ski Amadé volgens officiële prijsvergelijkingen 2023).
| Activiteit | Gemiddelde prijs Bulgarije (lev) | Gemiddelde prijs Nederland (€) |
|---|---|---|
| Koffie in café | 3-4 lev (€1,50-€2) | €2,70-€3,50 |
| Diner (restaurant gemiddeld) | 20 lev (€10,20) | €20-€25 |
| Cinema ticket | 12 lev (€6) | €12 |
Bulgaarse openingstijden verschillen van Nederland; winkels en bedrijven openen gemiddeld van 9:00 tot 19:00 uur,terwijl filialen van grote supermarktketens zoals Lidl,Kaufland en Billa vaak dagelijks geopend zijn tot circa 21:00 uur,vergelijkbaar met buurlanden Roemenië en Servië.
Bulgarije heeft vaste schoolvakanties, met zomervakantie doorgaans van medio juni tot 15 september. Wintersportgebieden zien pieken rondom kerstvakantie en februari, waardoor prijzen voor accommodatie – zoals in hotel “Kempinski Hotel Grand Arena” in Bansko (circa €180 per nacht tijdens hoogseizoen versus €120 buiten vakanties in 2023) – merkbaar stijgen.
Samenvattend hangen gewoontes in Bulgarije sterk samen met traditionele feesten, religieuze gebruiken, eet- en fooikultuur en lokale omgangsvormen. Houd er bij de planning van een reis rekening mee dat schoolvakanties en lokale festiviteiten—zoals Baba Marta en Orthodox Pasen—prijzen en drukte aanzienlijk kunnen beïnvloeden.